5 wskazówek kuchennych, jak zaoszczędzić pieniądze i ułatwić życie

Te proste wskazówki mogą pomóc w zwiększeniu budżetu.

Diana Grant

Oszczędne tajemnice kuchenne, które można łatwo śledzić

Czasami rozwiązaniem problemu jest wpatrywanie się w zęby, ale po prostu tego nie widzisz. Innym razem rozwiązanie przychodzi do Ciebie w chwili eureki. Odrobina myślenia lateralnego jest zawsze przydatna, niezależnie od tego, czy jesteś w kuchni, biurze czy szopie ogrodowej.

Przydatne wskazówki z moich własnych doświadczeń

Podczas mojego pełnego wydarzeń życia byłam między innymi gospodynią domową, matką zajmującą się domem, restauratorem i dojrzałą studentką. Żonglowałem życiem domowym i zawodowym jako doradca zawodowy, aż niedawno zostałem emerytem na emeryturze i opiekunem na pełen etat, mając czas na przemyślenia i umieszczenie myśli w artykułach, które mam nadzieję pomogą innym ludziom.

Wiele osób ma sprytne pomysły, jak ułatwić sobie życie lub zaoszczędzić trochę pieniędzy, ale niekoniecznie rozpowszechniają dobre wieści. Biorąc pod uwagę mój wiek i doświadczenie, mam wiele do powiedzenia i planuję kilka artykułów z przydatnymi wskazówkami. Oto 5 wskazówek dotyczących oszczędzania pieniędzy w kuchni:

1. Do czyszczenia użyj pozostałego octu marynatowego
2. Użyj octu z resztek marynat do przygotowania żywności
3. Nie pozwól, aby świeże zioła poszły na marne
4. Znajdź nowe zastosowania małych plastikowych pokrywek
5. Użyj słownika, kiedy idziesz na zakupy

Czyszczenie czajnika używanym octem.

Diana Grant

1. Do czyszczenia użyj pozostałego octu marynatowego

Jeśli masz jedzenie marynowane w occie, nie marnuj octu po zjedzeniu marynat - możesz go użyć ponownie.

• Rozpuścić stwardniały osad wapnia. Ocet można z powodzeniem stosować do rozpuszczania stwardniałego osadu wapnia w czajniku. Wystarczy namoczyć czajnik na noc w pozostałym occie, a rano umyć go delikatnie szczoteczką do mycia naczyń, aby usunąć wszystkie irytujące pływające cząsteczki wapnia. Czajnik wyjdzie czysty jak gwizdek (nawet jeśli nie jest to czajnik gwizdający!). Jeśli następnie zagotujesz wodę w czajniku, natychmiast pozbędziesz się utrzymującego się zapachu.
• Rozpuścić kamień. Możesz również użyć octu wokół kranów i umywalki, aby rozpuścić kamień.

2. Użyj octu z resztek marynat do przygotowania żywności

• Marynuj z tym. Możesz ponownie użyć octu z kupionych w sklepie marynat do marynowania własnej cebuli, buraków lub innych produktów.
• Zrób sos sałatkowy. Czasami używam octu kiszonego, który pozostał do przygotowania sosu sałatkowego (przepis poniżej).

Składniki na sos sałatkowy.

Diana Grant

Przepis na sos sałatkowy

Dodaj do używanego octu wszystkie lub dowolne z poniższych składników, w zależności od smaku:

• trochę oliwy z oliwek
• trochę zmiażdżonego czosnku
• zioła, takie jak majeranek czy kolendra
• pół łyżeczki musztardy
• pół łyżeczki cukru
• kilka płatków chili
• trochę sosu sojowego

Stanowi pyszny dressing.

Posiekaj i zamrażaj zioła.

Diana Grant

3. Nie pozwól, aby świeże zioła poszły na marne

Oto jak użyć każdego ostatniego liścia świeżych ziół, zanim opadną:

• Zamroź je w workach. Odłóż na bok ilość świeżych ziół, które możesz rozsądnie zużyć w ciągu dwóch lub trzech dni, a następnie posiekaj resztę, włóż do małej plastikowej torebki, maksymalnie spłaszcz woreczek, zawiąż wierzch i zamroź na płasko. Zamrożenie liści tak płasko, jak to możliwe, zapewni, że po zamrożeniu kawałki będą dość oddzielne, a tym samym łatwe w użyciu, bez konieczności topienia większej porcji niż potrzeba.
• Zrób kostki lodu ziołowego. Alternatywnie, włóż posiekane liście do tacki na kostki lodu, dodaj trochę wody i zamroź. Otrzymasz wtedy zamrożone kostki lodu ziołowego, które możesz zapakować i wykorzystać do gotowania w razie potrzeby.

Plastikowe wieczka świetnie sprawdzają się jako podpórki pod łyżkę.

Diana Grant

4. Znajdź nowe zastosowania małych plastikowych pokrywek

• Użyj ich jako podstawek pod łyżkę. Trzymaj jedną lub dwie czyste plastikowe pokrywki z takich rzeczy jak pojemniki na jogurt lub zupę na blacie kuchennym, aby odłożyć łyżki podczas gotowania.
• Umieść na nich torebki herbaty. Lub możesz zrzucić na nie torebki herbaty - oszczędza to brudzenie powierzchni roboczej.

5. Używaj słownika podczas zakupów

Tak, mam na myśli słownik języków obcych - nie żartuję!

Wymyślenie tej wskazówki zajęło mi pięćdziesiąt pięć lat w kuchni, bo pomysł przyszedł mi do głowy dopiero niedawno po tym, jak ktoś dał mi jedzenie z polską etykietą.

Jeśli mieszkasz w regionie zróżnicowanym etnicznie (takim jak Londyn, gdzie mieszkam), istnieje wiele importowanej żywności z etykietami w języku innym niż angielski, którego możesz nie rozumieć.

Znaczna część żywności importowanej z Polski, na przykład, jest tańsze niż angielski odpowiednik masło jest o połowę ceny-i są też rzeczy, które wyglądają tak, jakby może być smaczne, ale nie jesteś pewien, co te butelki czerwony rzeczy zawierają składniki.

Przestudiuj etykietę tego polskiego opakowania zupy. Francuska = francuski; Zupa = zupa; Cebulowa = Cebula;

Diana Grant

Czasami opłaca się po prostu przestudiować zdjęcia na etykietach lub sprawdzić, czy potrafisz rozpoznać kilka słów z listy składników, które są podobne do angielskiego lub innego języka, który znasz lepiej.

Przykład: Pakiet Polskiej Zupy

Na przykład spójrz na zdjęcie paczki z polską zupą powyżej - sprytny domysł podpowiedział mi, że słowo „Frankusca” oznacza francuski , ponieważ brzmi podobnie w kilku językach europejskich. „Zupa” brzmi jak zupa , a „Cebulowa” brzmi jak hiszpańskie słowo oznaczające cebulę, „ cebolla ”, do którego na zdjęciu dodano miskę zupy i trochę cebuli.

Nie musisz być geniuszem, aby zakładać, że patrzysz na polską paczkę francuskiej zupy cebulowej Knorr, którą, jak zobaczysz, odpowiednio oznaczyłem moim pismem.

Przynieś swój słownik do tłumaczenia etykiet

Ale ostatnio zrobiłem coś tak oczywistego, że powinienem był o tym pomyśleć lata temu - iść na zakupy z małym kieszonkowym słownikiem w języku większości importowanej żywności w danym sklepie. Robiąc to ze słownikiem po polsku, udało mi się przetłumaczyć etykiety każdego zioła, mieszanki sosów i budyniu, jakie przyjdą Ci do głowy, aw domu za pomocą markera zapisałem angielski odpowiednik na każdym opakowaniu i butelce. Byłem z siebie taki dumny.

Moje słowniki języków obcych. NB: To nie znaczy, że potrafię płynnie mówić we wszystkich tych językach!

Diana Grant

Słowo o słownikach i tłumaczeniach

Przyznaję, że ogólnie interesując się językiem, mam słowniki i kursy językowe w znacznie większej liczbie języków niż większość ludzi, ale, hej, zwykle można kupić tani słownik w sklepie z bagażami samochodowymi, w sklepie charytatywnym lub w sklepie internetowym. aukcja liniowa - w ten sposób zdobyłem wszystkie swoje.

Zrób ściągawkę

Możesz też przeszukać internet, aby znaleźć listę tłumaczeń najpopularniejszych potraw w dowolnym języku (tak zwaną ściągawkę) i wydrukować ją, aby zabrać się na zakupy. Pozwoli ci to zaoszczędzić pieniądze i pozwoli wypróbować nowe rzeczy bez obawy, że zawierają składniki, które cię odrażają. W moim przypadku kapusta kiszona, przetworzona wieprzowina i orzechy laskowe to potrawy, za którymi tęskniłbym, podczas gdy wszystko, co zawiera anchois, chili i czerwoną paprykę, byłoby warte spróbowania.

Wyeliminuj 10 rzeczy, których nie potrzebujesz

Czy lubisz wypijać każdą ostatnią kroplę jedzenia lub płynu z butelek i puszek z jedzeniem?

© 2014 Diana Grant

Komentarze i sugestie - co myślisz po przeczytaniu tego wszystkiego?

Diana Grant (autorka) z Londynu 25 czerwca 2016 r.:

Tak, to dobry pomysł. I to dobrze sprawdza się w przypadku wszelkich warzyw w oleju - szczególnie lubię chilli i paprykę, które nadają olejowi dobry, mocny smak

Barbara Radisavljevic z Templeton, Kalifornia, 20 czerwca 2016 r.:

Uwielbiam Twoje wskazówki, jak najlepiej wykorzystać świeże zioła. Czasami używam ponownie olejków z słoików z karczochami, kiedy robię sosy do sałatek.

Diana Grant (autorka) z Londynu 18 czerwca 2015 r.:

Nigdy nie słyszałem o użyciu octu do pozbycia się rdzy - muszę o tym pamiętać, dzięki

Mary Hyatt z Florydy w dniu 30 maja 2015 r.:

Używam dużo octu w domu i poza nim! Chciałbym tylko, żeby miał ładniejszy zapach. Mój zięć przyjechał wczoraj, żeby pożyczyć część mojego. Potrzebował trochę, aby pozbyć się rdzy z części samochodowej; powiedział, że działa jak urok.

Thelma Alberts z Niemiec i Filipin 10 kwietnia 2015 r.:

Bardzo przydatne wskazówki, z których większość już zastosowałem w życiu mojej gospodyni domowej. Muszę też pomyśleć o używaniu słownika, kiedy wybieram się na zakupy do innego kraju. Tutaj, w Niemczech, polsko-włoskie opisy potraw są również napisane w języku niemieckim. Ułatwia mi to zakupy. Dzięki za wskazówki.

Colleen Swan z County Durham w dniu 27 stycznia 2015 r.:

Kilka świetnych wskazówek. Uwielbiam oszczędzać rzeczy do innych celów. Podoba mi się pomysł zabrania ze sobą polskiego słownika. W tej chwili kupuję tylko czerwoną kapustę. Teraz mogę zapuścić się dalej.

Diana Grant (autorka) z Londynu 8 listopada 2014 r.:

Muszę wypróbować to na misce mojego kota - dobry pomysł, dzięki

Linda Crampton z Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie, 7 listopada 2014 r.:

Udostępniłeś kilka przydatnych wskazówek. Będę o nich pamiętać. Jestem pewien, że wkrótce ich użyję!

Fay Favored z USA w dniu 5 listopada 2014 r.:

Ocet jest najlepszą rzeczą od czasu krojonego chleba w moim domu. Trzymam w łazience małą butelkę z rozpylaczem do armatury, aby zapobiec plamom wodnym. Świetnie sprawdza się również do namaczania misek dla zwierząt. Dzięki za pozostałe wskazówki. Przydadzą się. Przypięte do mojej tablicy w kuchni:)

Elsie Hagley z Nowej Zelandii 2 listopada 2014 roku:

Będąc starszym Moja mama nauczyła mnie nie marnować i do dziś nic nie zostaje wyrzucone. Nie marnuj nie chcij. Dzięki ciekawe centrum.