Chińskie kontrowersje związane z szynką Smithfield

Na Main Street w Smithfield, w hrabstwie Isle of Wight, VA, nad rzeką Pagan.

Creative Commons; CC0

Największy producent wieprzowiny w Ameryce

Smithfield Foods został kupiony przez Chińczyków we wrześniu 2013 r., Ale utrzymywał amerykańską działalność. Plotki mówią, że Stany Zjednoczone wysyłają świnie do Chin w celu przetworzenia, a następnie importują je z powrotem.

Jednak przez kilka lat w latach 2000–2015 Smithfield Hams otaczał kontrowersje, które obejmowały:

Domniemane wykorzystanie pracowników bez dokumentów,
Rzekoma niska jakość mięs ofiarowanych raz w roku biednym,
Kosztowny i rzucający się w oczy konsumpcjonizm promulgowany przez firmę i jej programy reklamowe oraz
Maltretowanie świń.

Biura Smithfield znajdują się w Luohe w prowincji Henan w Chińskiej Republice Ludowej. Działalność amerykańska obejmuje zakłady w 26 stanach USA.

Niektóre programy reklamowe firmy zawierają link do Food Network i ich Pauli Deen, która do swojego statusu XXI wieku pracowała dzięki innowacjom i ciężkiej pracy jako samotna mama dwóch synów - prawdziwa historia typu American Dream.

Pytanie, które czasami zadaje publiczność, brzmi: czy po wydrapaniu się na szczyt staje się podobny do wielu innych na szczycie: wydawać za dużo, jeść za dużo, marnować za dużo i czuć się pustym? Mamy nadzieję, że nie. Nie sądzę, żeby Paula Deen była tą osobą.

Słynny rzecznik

Paula Deen dobrodziejstwem dla Smithfield Foods - HamptonRoads.com - PilotOnline.com

„Ponadto marże z szynek (Pauli) Deen są PODWÓJNIE większe niż inne spirale Smithfield, jak wynika ze slajdu towarzyszącego przemówieniu podczas Smithfield's Investor Day w siedzibie firmy w Smithfield. "

Szynka.

Autor: John Goetzinger - pierwotnie opublikowany w serwisie Flickr jako IMG_1734, CC BY-SA 2.0, Nazwy marek Smithfield Foods

Armor, Eckrich, Smithfield, Premium Hams, John Morrell, Farmland, Curly's, Healthy Ones i rzadziej spotykane Krakus, Cudahy, Cook's, Carando, Margherita i Gwaltney, a także inne marki.

Nieudokumentowani pracownicy

Plotki głoszą, że Smithfield Foods w każdym kwartale biznesowym przyjmował pewną liczbę nieudokumentowanych pracowników z Meksyku, zatrudniał ich za niskie pensje, a następnie przekazywał ich do INS, aby zapewnić im nowe dostawy nisko opłacanych pracowników.

Nie jedyna firma zajmująca się wieprzowiną, która miała zostać pociągnięta do odpowiedzialności, Smithfield znalazł się na liście osób pracujących na nieudokumentowanych przez Swift Premium.

Sprzedaż Smithfield i inwestowanie w inne firmy

Zamknięcie zakładu, 53 zwolniony: Smithfield zamyka zakład w Wirginii marzec 2011 r. Wiceprezes ds. Zasobów ludzkich Jeff Gough powiedział dziennikarzom gazety The Virginian-Pilot, że zamknięcie fabryki szynki i produktów w Smithfield nie wpłynie na konsumentów. Zakład najwyraźniej nie nadąża za interesami. To zabawny powód, żeby wypadać z biznesu.
Selling Off the Hogs: Smithfield sprzedaje farmę świń firmie Prestage Farms. Smithfield Foods Inc. wcześniej sprzedał swoją działalność związaną z produkcją wieprzowiny w Texhoma firmie Prestage Farms Inc. za nieujawnioną kwotę. Smithfield powiedział, że gospodarstwa nie zaopatrują żadnego z zakładów przetwórstwa wieprzowiny firmy. Co oni zrobili ze świniami?
Promowanie świń z Iowa - dlaczego? 1 milion dolarów w grantach Iowa Swine Industry na lata 2011–2020. Smithfield Foods przeznaczył 1 milion dolarów po 100 000 dolarów rocznie na zwiększenie populacji świń w Iowa.

Chińska Szynka i Kiełbasa

Pod koniec maja 2013 r. Chińskie przedsiębiorstwo Shuanghui ogłosiło zakup wszystkich zapasów Smithfield Foods. Smithfield jest teraz własnością chińskiej firmy. Amerykańskie zakłady Smithfield wysyłają wieprze do Chin w celu przetworzenia i sprzedaży Chińczykom.

Raport z niezależnego dochodzenia

Pod koniec grudnia 2010 r. Opublikowano raport podsumowujący niezależne dochodzenia przeprowadzone w sprawie Smithfield Foods. Wiązało się to z zarzutami Humane Society of the USA dotyczącymi niewłaściwego obchodzenia się z lochami na farmach Waverly.

Smithfield zwolnił trzech pracowników za znęcanie się nad świniami po przejrzeniu tajnego materiału wideo i skrytykował śledczego, który pracował pod przykrywką i albo przyczynił się do znęcania się, albo go nie powstrzymał.

Myślę, że Smithfield podjął odpowiednie działania i mam nadzieję, że zapobiegnie dalszym nadużyciom. Prawdopodobnie będzie to wymagało częstszych wyrywkowych kontroli obszarów roboczych lub instalacji kamer monitorujących, co zwiększy koszty.

Smithfield w Hampton Roads w Wirginii

Smithfield Foods cieszy się popularnością w Hampton Roads w Wirginii, bogatym obszarze metropolitalnym. Firma przekazuje tysiące funtów całych szynek bankom żywności w tym regionie na niektóre okresy wielkanocne, o czym informują lokalne gazety i relacje telewizyjne, a także na PorkNetwork.com.

Ponadto stanowy weterynarz przeszedł kontrolę procedur i metod postępowania ze świniami Smithfield w Hampton Roads po zwolnieniu trzech pracowników wymienionych powyżej.

Jak dotąd, od Bożego Narodzenia 2010 r., O ile wiem, w Hampton Roads nie stwierdzono znęcania się nad świniami, hot dogami ani nielegalnymi kosmitami . Nadal mogą istnieć kontrowersje dotyczące klatek dla świń, które są przedmiotem publicznego nadzoru w całym kraju.

Produkt Smithfield. Znalazłem je w Wal-Mart na północ od mojego miasta.

Kolekcja autorska

Środowisko i zrównoważony rozwój

Smithfield stara się wspierać zrównoważony rozwój i środowisko, zdobywając w 2007 roku nagrodę środowiskową: nagrodę gubernatora stanu Wirginia w dziedzinie ochrony środowiska.

Jednak w lutym 2008 roku firma sprzedała swoją spółkę zależną biopaliw, co wynika z artykułów na PorkNetwork.com. W tym samym roku Smithfield zdobył nagrodę za zrównoważony rozwój od McDonald's USA. Założę się, że łańcuch pokarmowy jest klientem łańcucha świń.

Ponadto od grudnia 2010 r. Zauważyłem duże wióry kostne w pasztecikach z kiełbasą w kilku lokalnych jednostkach. W sumie to nie brzmi koszernie, że tak powiem.

W tym samym czasie firma Smithfield zainicjowała szereg (setki) projektów dotyczących zrównoważonego rozwoju w celu ochrony środowiska oraz ograniczenia kosztów i ilości odpadów. Są one wymienione na stronie internetowej ich firmy.

Znalazłem hot dogi

… ale czy należą do Smithfielda?

Paula Deen i ludzie ze Smithfield sponsorowali konkurs produktów wieprzowych w 2009 roku i pamiętam, że o nim słyszałem. Creole Corn Dog przepis won, a ona musiała użyć jednego z reklamowanych składników Smithfield: bekon, ich słynnej szynki, świeże mięso wieprzowe, mięso obiad, wędzone, lub wędzone schabowe. Nie ma tam hot dogów!

Jeśli chodzi o hot dogi, każdego roku w święta 4. QTR Smithfield przekazuje żywność potrzebującym. Reprezentując Smithfield i mówiąc o darowiznach, słyszałem, jak Paula wspomniała tylko o „białku”, a nie o konkretnych produktach.

To podnosi czerwoną flagę „skrawków mięsa” i „hot dogów”. Czasami lubię hot dogi, a skrawki mięsa z delikatesów mogą zrobić dobrą pastę do kanapek - robiłam to sama, kiedy prowadziłam krajalnicę w małym sklepie spożywczym.

Co właściwie zostało przekazane?

Na stronie firmy Smithfield Foods opublikowano zdjęcia Pauli Deen i kilku wolontariuszy, którzy ładują i rozładowują produkty Smithfield na wycieczkę Helping Hungry Homes 10-city Food Banks w USA, aby rozdawać żywność tym organizacjom.

Wszystkie opakowania wyglądają tak, jakby mogły zawierać bardzo małe szynki i paczki wędzonych kiełbasek lub hot dogów.

Podają 250 000 funtów „białka” i 1 000 000 funtów czterech uncji. porcje mięsa. Jednocześnie na stronie internetowej firmy znajduje się lista produktów sprzedawanych pod markami Armor, Ekrich i innymi, w których widoczne są hot dogi.

John Morrell, spółka zależna Smithfielda, produkuje hot dogi, ale nie we wszystkich stanach USA. Założę się, że wiele z nich trafia do biednych.

Smithfield pomaga również w zakresie odżywiania w szkołach, pomocy w przypadku katastrof i rodzinom pracowników czynnej służby wojskowej, aby zapewnić, że więcej osób otrzyma wystarczającą ilość pożywienia. To może nie być dobre odżywianie.

Widoczne zużycie

Muszę powiedzieć, że Food Network wydaje się promować widoczną konsumpcję w niektórych swoich programach, nawet w niektórych ofertach „oszczędnego gotowania”. Wyrzucanie dużych ilości jedzenia po kolacjach i przyjęciach, jak radzą niektórzy z zaproszonych kucharzy, jest marnotrawstwem.

Pobieranie 12,99 USD / funt za to samo mięso, które można kupić po drugiej stronie ulicy po 4,99 USD / funt, to dla mnie rakieta.

Kiedy ci sami, często uwielbiani doradcy pojawiają się po przerwie w filmowaniu, po przejściu na dietę i utracie 60 funtów, gdy inni w USA głodują, można się zastanawiać, czym jest zdrowa wielkość porcji i cena.

Jak zmieniły się oferty pracy w Smithfield?

W grudniu 2014 r. Firma wymieniła 600 miejsc pracy, głównie w Tar Heel NC, Smithfield VA, Clinton NC, Wilson NC i Landover MD.

Trzy lata później, w październiku 2017 roku, Smithfield wymienił ponad 1000 ofert pracy, wszystkie w Północnej Karolinie i Wirginii, ale pięć miast, w których znalazły się najlepsze miejsca pracy to

Garner, Raleigh, Goldsboro, Smithfield i Clayton NC.

Firma nie zapewnia już zatrudnienia w Meksyku i Europie.

Źródła

Sieć wieprzowiny. Smithfield publikuje niezależny raport z dochodzenia. www.porknetwork.com/pork-news/latest/smithfield-releases-independent-investigation-report-114082204.html Źródło 14 maja 2009.
Wyszukiwanie pracy w Smithfield. www.smithfieldfoods.com/careers/job-search Pobrano 14 października 2017 r.

Pytania i Odpowiedzi

Pytanie: Czytałem, że świnie są tu zabijane i wysyłane do Chin, a następnie przetwarzane i wysyłane z powrotem do USA, czy to prawda?

Odpowiedź: Zgodnie z moim zapytaniem do przedstawicieli Smithfield, żadne świnie nie są wysyłane za granicę i z powrotem w trakcie przetwarzania, ponieważ proces byłby zbyt drogi. W tej chwili w Chinach brakuje wieprzowiny i kupują świnie z Ameryki Południowej do spożycia. Taniej jest kupić w SA niż w USA.

Pytanie: Czy świnie z USA są wysyłane do Chin w celu przetworzenia, a następnie zwrócenia do sprzedaży w Ameryce?

Odpowiedź: Wiele osób się nad tym zastanawiało, ale Smithfield utrzymywał, że żadne amerykańskie świnie nie są wysyłane do Chin w celu przetworzenia i zwrócenia na sprzedaż, ponieważ taka operacja byłaby zbyt droga, aby była zrównoważona. Oficjalne stanowisko firmy jest takie, że żadne świnie z USA nie trafiają do Chin w celu przetworzenia.

Pytanie: Czy polska szynka Krakus jest przetwarzana w USA czy w Chinach i sprzedawana w USA?

Odpowiedź: Pracownicy Krakusa zapewniają nas, że szynka Krakus jest zawsze sprowadzana z Polski. Ponadto Smithfield w USA nadal informuje, że chociaż chińska firma jest w całości właścicielem Smithfield, absolutnie żadna szynka nie jest importowana z Chin przez Stany Zjednoczone za pośrednictwem Smithfield lub jakiejkolwiek innej firmy, o której wiedzą.