Ciesz się przerwą kawową! weź szwedzką fikę

Mój ulubiony kubek do mocnej, gorącej kawy!

Thougtforce

Czy czasami masz poczucie winy, robiąc sobie przerwę na kawę w pracy? Naprawdę nie powinieneś, bo przerwa na kawę może być pozytywna zarówno dla Ciebie, jak i Twojej pracy. Przerwa na kawę może być również sukcesem na pierwszej randce i jest ważnym wydarzeniem towarzyskim. Przeczytaj o tym, jak zrobić sobie przerwę na kawę po szwedzku lub jak to nazywamy; miejmy fika!

Słowo „fika” jest typowym szwedzkim słowem i o ile wiem, nie ma podobnego słowa w innym języku. Fika to nie tylko wypicie kawy czy zrobienie sobie przerwy, to znacznie więcej, a najważniejszą rzeczą w przypadku fiki jest aspekt społeczny.

O której porze dnia jest właściwy czas na szwedzką fikę?

W Szwecji większość ludzi bierze fika kilka razy dziennie, a ponieważ robimy dużo fiki, musimy równomiernie rozprowadzać przerwy na kawę w ciągu dnia; mamy poranną fikę, popołudniową fikę, fikę po obiedzie, wieczorną fikę i któregoś dnia w ciągu dnia pewnie też zrobimy szybką fikę. Słowo fika może oznaczać różne rzeczy w zależności od miejsca, sytuacji i tego, co jeść. Ale w tym artykule będę trzymać się znaczenia fika jako filiżanki kawy lub herbaty i czegoś małego do jedzenia.

Innym sposobem na opisanie, w jaki sposób rozprowadzamy szwedzką fikę w ciągu dnia jest: pijemy kawę do śniadania, obiadu, kolacji i kolacji, a między posiłkami mamy też fikę!

Jak więc widzisz, o każdej porze dnia jest odpowiedni czas na fika!

Kilka faktów na temat kawy w Szwecji

Szwecja znajduje się w czołówce krajów pod względem spożycia kawy w porównaniu z populacją.

Dorośli Szwedzi wypijają średnio 1200 filiżanek kawy rocznie lub 11 kilogramów kawy, co oznacza, że ​​każdy dorosły wypija cztery filiżanki dziennie.

Finlandia jest największym konsumentem kawy z 12,8 kg na dorosłego obywatela rocznie.

Trochę historii o kawie w Szwecji

Picie kawy lub fika to w Szwecji stara tradycja i od dawna jest czymś w rodzaju kultury. Kawa przybyła do Szwecji około 1670 lub 1680 roku i początkowo uważana była za lekarstwo, które można było kupić tylko w aptece. Smak kawy szybko wzrósł i pierwsze kawiarnie otworzyły się po chwili, a za nimi pojawiło się wiele innych. Kawa jest nadal numerem jeden wśród napojów towarzyskich w Szwecji, nawet jeśli wielu Szwedów pije również dużo herbaty

Historycznie powinno być co najmniej siedem różnych ciasteczek, a najlepiej więcej niż siedem, kiedy podawano kawę, a wydarzenie nazywało się kafferep po szwedzku (lina do kawy po angielsku). Był to rodzaj niepisanej reguły etykietowej, a historycznie był to także sposób konkurowania między gospodyniami domowymi, pokazujący zarówno standard, jak i umiejętności. Słowo kafferep w dawny sposób było niestety związane z plotkami między kobietami, ale myślę, że było to ważne wydarzenie towarzyskie dla gospodyń domowych. Obecnie nie używamy tak często słowa kafferep, ale można go używać, gdy jest więcej niż dwie osoby pijące kawę i rozmawiające.

Moje spożycie kawy w zwykły dzień

• Dwie, a czasem trzy filiżanki kawy do śniadania
• Jedna filiżanka kawy o 9:30, fika
• Jedna filiżanka po obiedzie o 12:30
• Jedna filiżanka o 14:30, fika

Czasami spotykam się z przyjaciółmi w mieście i wypijam filiżankę lub dwa na fice.

Zwykle nie piję kawy później niż około 18:00, ponieważ nie mogę zasnąć, jeśli piję kawę do późna w nocy.

Gdzie jest właściwe miejsce dla szwedzkiej fiki?

Możesz mieć fikę praktycznie wszędzie i w każdych możliwych okolicznościach. Mamy fikę w domu, w pracy, w mieście w kawiarni czy w parku, w szkole, w lesie, na polu, na siłowni, w łodzi na morzu, na plaży, w domu sąsiadów, w łóżku, u fryzjera iw każdym sklepie, w którym jest ekspres do kawy lub ekspres do kawy, a nawet w spa. Fikę możemy mieć w sklepie spożywczym, na targu, na imprezie sportowej, na pogrzebie, urodzinach czy weselu. Możemy zjeść fikę przed obiadem jak i filiżankę po obiedzie. Możemy mieć fikę, rozmawiając przez telefon, podróżując samochodem, autobusem lub metrem, a nawet robiąc zakupy z przyjaciółmi. Kiedy zamawiasz obiad lub lunch w restauracji, w Szwecji zazwyczaj jedna lub dwie filiżanki kawy są wliczone w cenę.Nie ma żadnych zasad poza tym, że jest absolutnie w porządku, aby mieć fikę wszędzie i kiedy tylko chcesz!

Co to jest fika?

Tyle różnych smaków kawy!

Thougtforce

Według mnie najlepsza kawa parzona jest za pomocą Perkolatora!

Thougtforce

Kawa

W sklepie spożywczym można kupić kilka różnych odmian kawy, a kawę można dostać w dowolny sposób. W sklepach spożywczych można napić się kawy z całego świata i znalezienie odpowiedniego rodzaju kawy może być ciężką pracą.

Najpierw musisz zdecydować, jak chcesz przygotować kawę; gotowana, parzona, prezzo lub kawa zaparzona przez zaawansowany ekspres do kawy.

Następnie musisz zdecydować, jaki smak i moc chcesz. Osobiście wolałem kawę gotowaną i parzoną z mocnym smakiem i mocą, która daje mi kawę, która jest zarówno wystarczająco gorąca, jak i wystarczająco mocna.

W ostatnich latach nastąpiła eksplozja nowych sposobów picia kawy i wydaje się, że Szwecja przyjęła wszystkie rodzaje światowego sposobu picia kawy i uczyniła je szwedzkimi. Teraz możesz udać się do najmodniejszych kawiarni i wybrać caffé latte, chai latte, espresso, frappino, kawę macchiato, cappuccino, a także możesz połączyć swoją kawę z wodą mineralną.

Osobiście nadal wolę pić kawę czarną i bez cukru.

Szwedzka Semla

Thougtforce

Szwedzki wienerbröd, duńskie ciasto.

wikimedia commons

Szwedzki kanelbulle, bułka cynamonowa, domowej roboty!

thougtforce

Co jeść na fice!

Na fice możesz zjeść prawie wszystko, co chcesz, ale w Szwecji jest kilka rodzajów ciast i ciastek, które są bardziej powszechne.

Najpopularniejszym ciastem w lutym w Szwecji jest szwedzka Semla. Semla to duża, pyszna bułka pszenna z pastą migdałową i puszystą warstwą kremu na wierzchu.

Innym ciastem, które mogę polecić, jest ciasto duńskie, które nazywamy wienerbröd. Jest to jeden z moich ulubionych, ponieważ nie ma nic, co mogłoby konkurować ze świeżym, świeżo upieczonym ciastem duńskim o kruchej konsystencji i pięknym sosie waniliowym w środku i cukrem pudrem na wierzchu.

Oprócz wyżej opisanych wypieków istnieje wiele innych ciastek, które są powszechne na szwedzkiej fice, takich jak ciasto Napoleona, ciasto Budapesztańskie i ciasto Gustaf Adolf, żeby wymienić tylko kilka. Lub możesz mieć małe ciasteczka, trochę lodów lub sernik do swojej fiki, jeśli wolisz coś mniejszego. Wszystko jest w porządku do jedzenia na fice!

Ale najczęstszym jedzeniem na szwedzkiej fice o każdej porze roku musi być kanelbulle! Kanelbulle to w zasadzie bułka pszenna wypełniona cynamonem, cukrem i masłem oraz cukrem perłowym.

Wyobraź sobie fikę z domowymi bułeczkami cynamonowymi! Jest to nieopisane doznanie smakowe, którego należy doświadczyć. Obejrzyj poniższy film, aby poznać przepis i instrukcje, jak zrobić szwedzkie bułeczki cynamonowe, wypróbuj je i ciesz się!

Przepis i instrukcja, szwedzkie bułeczki cynamonowe

Tradycyjne ciasta i ciastka na fice

W ciągu roku zdarzają się sytuacje, które wymagają specjalnych ciast lub ciastek na fice.

Od grudnia do Wielkanocy

Typowym ciastem w Szwecji dla fiki w tym czasie jest czarownica Semla to bułka pszenna wypełniona pastą migdałową i śmietaną.

Szwedzkie święto narodowe 6: e czerwca

W Święto Narodowe Szwecji jemy ciasto z ciastem z mazarinem zwieńczonym truskawkami, melisą i szwedzką flagą.

Noc Świętojańska

Typowym ciastem w noc świętojańską jest tort z kremem, który zwykle jemy po tańcach wokół Majówki, ale także później w nocy.

12 grudnia Lucia

12 grudnia świętujemy Łucję w Szwecji, a typowe ciasto i ciasto na Lucii to Ginger Thins i Lussebullar. Lussebulle to bułka pszenna z szafranem i rodzynkami.

Kilka słów, które warto znać, związane z fika

Słowo fika jest rzeczownikiem i jest typowo szwedzkie. Ale fika to także czasownik i środek towarzyski podczas picia kawy.

Påtår - co oznacza dolewkę kawy.

Kaffehalv - czyli filiżanka kawy z połową filiżanki lub mniej w zależności od gustu z lizakiem, najlepiej szwedzkiej marki Renat.

Kafferep - co po angielsku oznaczałoby „kawowy sznur”. (Wyjaśnienie znajdziesz powyżej w części Część historii o kawie w Szwecji)

Fikabröd - w języku angielskim chleb fika, oznaczający wszystko, co jesz na fice

Sju sorters kakor - co oznacza siedem rodzajów ciastek, które stanowiły minimalną ilość różnych rodzajów ciastek, które historycznie uważano za wystarczające na prawdziwym kafferepie.

Mellanmål - a fika to szwedzka mellanmål, która oznacza posiłek między innymi bardziej regularnymi posiłkami, takimi jak śniadanie, obiad lub kolacja.

Go-fika, a go-fika to fika ze szczególnie smacznymi słodyczami, ciasteczkami, ciastami lub ciastami. To prawdziwa uczta, a go-fika może być inna dla różnych osób, czyli wszystko, co naprawdę lubisz.

Korzyści, jakie daje fika

Mimo, że jest mnóstwo różnych sposobów picia kawy i ogromna ilość fikabrödów, najważniejsza jest chwila relaksu i dobre towarzystwo.

Lepiej też poradzimy sobie w pracy, jeśli weźmiemy fikę.

Fika w pracy to doskonały i naturalny sposób na nawiązywanie kontaktów towarzyskich i budowanie zespołów ze współpracownikami. Czujemy się lepiej, kiedy spotykamy się z innymi ludźmi i dzięki temu lepiej pracujemy razem. Dostrzegamy naszych współpracowników w sposób, którego normalnie nie spotykamy w czasie pracy. Jest to również sposób na opróżnienie mózgu i rozmowę o sprawach osobistych niezwiązanych z pracą. Dzielenie się osobistymi rzeczami tworzy zrozumienie, a także poczucie bycia zespołem, wspólnotą. A nawet jeśli podczas fiki będziesz rozmawiać o pracy, to zyskasz czas na wymianę informacji, zdobycie nowych pomysłów na problemy, z którymi możemy się spotkać w codziennej pracy. Fika to świetny sposób dla współpracowników, a także menedżerów na spotkanie nieformalnych i rozpowszechnianie informacji o organizacji.

Fika daje nam chwilę wytchnienia, możliwość napełnienia naszego mózgu inspiracją od innych oraz czas na przetestowanie pomysłów i przemyśleń na innych.

Najlepszym miejscem do rozpoczęcia rozmowy z kimś, kogo znasz, jest okolice ekspresu do kawy w pracy lub w miejscu publicznym. Nawet Szwedowi łatwo jest rozmawiać przy ekspresie do kawy lub w kolejce przed ekspresem do kawy. Zawsze jest coś do powiedzenia, na przykład; jak działa ta maszyna? Lub; zdobycie tutaj filiżanki zajmuje trochę czasu! Lub; czy kawa tu dobrze smakuje? Lub zwykły; często tu chodzisz?

Jeśli chcesz być naprawdę popularny wśród swoich współpracowników, możesz zrobić dla nich naprawdę dobrą fikę. To naprawdę dobry sposób na zdobycie nowego przyjaciela, a każdy będzie szczęśliwy i pod wrażeniem Twojej hojności.

Fika w pracy jest ważna!

Nasz ekspres do kawy w pracy

1/2

Fika to świetna rzecz na pierwszą randkę!

Fika to idealna pierwsza randka, ponieważ fika to bardzo powszechna rzecz, a zaprosić kogoś na randkę nie jest aż tak wielkim problemem, jak zaprosić kogoś na kolację. Fika to zrelaksowany sposób na poznanie się, a jeśli z jakiegoś powodu pójdzie nie tak, żadne z was nie straciło zbyt wiele pieniędzy ani prestiżu.

Ale jest jedna rzecz, o której powinieneś pomyśleć, kiedy zaprosisz kogoś na fikę, a jest to wybór odpowiedniego ciasta do pliku. Wybierz ciasto, które jest łatwe do jedzenia i zwróć uwagę na datę. Później, gdy już się lepiej znacie, możecie zjeść tyle kremowego ciasta, ile tylko chcecie, ale na pierwszą randkę lepiej wziąć coś małego lub po prostu filiżankę kawy lub herbaty.

Czy kwalifikujesz się do szwedzkiej fiki?

Do każdego pytania wybierz najlepszą odpowiedź. Klucz odpowiedzi znajduje się poniżej.

1. Gdzie możesz mieć fika?
   • Wszędzie i wszędzie
   • Musisz usiąść przy stole
2. Co możesz zjeść na fice?
   • Cokolwiek lubisz
   • Cynamonowiec
3. Czy poproszenie kogoś o pójście i zrobienie fiki sprawi, że będziesz bardziej popularny?
   • Nie!
   • Tak tak!
4. Co możesz pić na fice?
   • Trzask
   • Kawa czy herbata
5. Jaka jest jedyna zasada dotycząca fiki?
   • Nie ma żadnych zasad, wszystko jest dozwolone!
   • Tak, to powinna być sprawa towarzyska!
6. Co jest najważniejsze, aby zabrać ze sobą latem na fikę na świeżym powietrzu?
   • Koc do siedzenia
   • Cukier, mleko lub śmietana
7. Co kupić na pierwszej randce Fika?
   • Coś, co jest łatwe do jedzenia, ponieważ powinieneś skupić się na randce, a nie na cieście
   • Największe ciasto
8. Co to jest szwedzki kafferep?
   • Fika z co najmniej siedmioma rodzajami ciastek lub ciasta
   • Fika siedząca na linie

Klucz odpowiedzi

1. Wszędzie i wszędzie
2. Cokolwiek lubisz
3. Nie!
4. Kawa czy herbata
5. Tak, to powinna być sprawa towarzyska!
6. Cukier, mleko lub śmietana
7. Coś, co jest łatwe do jedzenia, ponieważ powinieneś skupić się na randce, a nie na cieście
8. Fika z co najmniej siedmioma rodzajami ciastek lub ciasta

Interpretacja wyniku

Jeśli masz od 0 do 2 poprawnych odpowiedzi: Nie masz kwalifikacji do posiadania fika. Musisz poważnie się uczyć i ciężko pracować nad swoimi umiejętnościami społecznymi.

Jeśli masz od 3 do 4 poprawnych odpowiedzi: Musisz bardziej się postarać, aby zostać umiarkowanym członkiem szwedzkiej fiki. Przeczytaj artykuł jeszcze raz!

Jeśli masz od 5 do 6 poprawnych odpowiedzi: Jesteś na najlepszej drodze, aby stać się popularnym członkiem dowolnej fiki.

Jeśli masz 7 poprawnych odpowiedzi: Jesteś już popularnym członkiem dowolnej fiki w dowolnym miejscu. Po prostu ćwicz dalej i ciesz się każdą fika.

Jeśli masz 8 poprawnych odpowiedzi: Musisz być Szwedem, ponieważ jesteś mistrzem fiki. Ciesz się i kontynuuj dobrą pracę!