Jak tata oszczędza pieniądze na jedzeniu

Plan zakupów - tam patrzysz

Ceny żywności rosną. Jest to nieunikniony skutek rosnących cen paliw i suszy w rolnictwie w USA. Im więcej paliwa zużyje się do transportu, tym więcej tych rzeczy będzie kosztować. Dodajmy do tego suszę w „pasie kukurydzy” i ceny żywności nie mogą iść donikąd, ale wzrosnąć.

Ostatnie wydarzenia pogodowe miały również wpływ na ceny kukurydzy i pszenicy. Ponieważ dotyczy to obu tych ziaren, koszty obu z nich rosną. I nie tylko cena chleba wzrośnie. Kukurydza jest pokarmem dla bydła, więc mięso i produkty wykorzystujące kukurydzę i pszenicę na liście składników również wzrosną. Obejmuje to każdy produkt wykorzystujący słodzik kukurydziany, a jest ich całkiem sporo.

Oczywiście oczekuje się, że konsument poniesie ten wzrost ceny.

Zatem oszczędzanie pieniędzy na artykułach spożywczych jest wtedy bardzo ważne. To nie jest tak trudne, jak się wydaje. Najbardziej prawdopodobnym powodem, dla którego rachunki za żywność są tak wysokie, jest „lojalność wobec marki”.

Porada ogólna

Jedną z najłatwiejszych metod oszczędzania pieniędzy na określonych produktach spożywczych jest zaprzestanie patrzenia na wysokość oczu.

Co? Jak, do cholery, patrząc na określone miejsce na sklepowych półkach, można zaoszczędzić na czymkolwiek?!?!?

To naprawdę proste. Detaliści i hurtownicy spożywczy płacą sklepikarzowi za najlepsze miejsca na półkach sklepowych. Jest to również całkowicie legalne. Oczywiście muszą nadrobić to, co płacą za „pierwszorzędne nieruchomości”, pobierając wyższe opłaty za produkt spożywczy. np Państwo zapłacić za doskonałej lokalizacji w cenie żywności.

Spójrz więc w dół w pobliże podłogi lub w górę blisko samej góry. Oto doskonały przykład;

Owsianka

Chcesz kupić płatki owsiane. Znajdujesz się w przejściu ze zbożami i pierwsza marka, która rzuca się w oczy (jak na płatki owsiane), przedstawia przyjaźnie wyglądającego siwowłosego dżentelmena w XVIII-wiecznym stroju. To oczywiście świetna marka, ale prawdopodobnie jest to również najdroższa owsianka, jaką możesz kupić, chyba że Twój sklep oferuje specjalistyczne marki. Rozejrzyj się po tym ogólnym obszarze, wyższym lub niższym niż ta półka, a znajdziesz marki sklepów. Sprawdź ceny za uncję. Ponieważ prawo federalne wymaga ceny za uncję na naklejce z ceną na półce, możesz być zszokowany, o ile więcej płacisz za ładne opakowanie i przyjazną twarz lub o ile mniej możesz zapłacić za ten sam przedmiot, korzystając z marki sklepu etykieta na nim.

Oto kolejny przykład;

Zimno Cereal

Chcesz kupić zimne płatki dla dzieci. Mają swoje ulubione marki. Niektóre przedstawiają szczęśliwie wyglądające pszczoły, inne przyjazne wampiry lub wesołego pirata. Możesz nie wiedzieć, że firmy, które sprzedają te wesołe płatki zbożowe, mają taką samą umowę „płacenia za miejsce”, co w przypadku płatków na ciepło. W rezultacie płacisz różnicę w cenie za „popularne” marki płatków w przeciwieństwie do mniej znanych marek. Są one określane jako „marki sklepów”. To, za co płacisz, to reklama i doskonała lokalizacja na półce.

Ale jeśli spojrzysz na informacje odżywcze na tych zbożach, niezależnie od marki, możesz być zszokowany, gdy stwierdzisz, że są one prawie identyczne pod względem witamin, minerałów i kalorii.

Mam dla ciebie wiadomość błyskawiczną. Smakują też dobrze. W rzeczywistości trudno będzie je rozróżnić w ślepym teście smaku.

23 grudnia 2012

Kieruję się własną radą. Ostatnio zauważyłem coś dziwnego w liście składników popularnych płatków śniadaniowych. Po pierwsze, popularne płatki na bazie owsa, o wesołym kształcie przypominającym „Os”, nie są już produkowane wyłącznie z owsa. W rzeczywistości pierwszym składnikiem wagowym jest kukurydza.

Mniejsze marki, zazwyczaj pakowane w plastikowe torby, a nie pudełka, mają znacznie lepsze składniki niż oczekiwano. Ich płatki owsiane są nadal oparte na owsie.

Być może najbardziej zaskakujące jest to, że wybranym środkiem słodzącym nie jest syrop kukurydziany; to cukier. Dotyczy to suchych płatków zbożowych na zimno, które są zwykle wyceniane o połowę mniej za uncję, niż bardziej jaskrawe, markowe płatki śniadaniowe.

Płatki śniadaniowe

Ale dzieci tego nie zjedzą!

Przeszedłem przez ten etap z moimi dziećmi. Gdyby pudełko na stole nie wyglądało znajomo, nie dotykałyby go.

Szczerze mówiąc, nie jest wymagane skręcanie ramienia. Jednak bycie podstępnym może być. Jeśli jesteś rodzicem, „podstępny” to twój udział w handlu.

Teraz powiem wam, jedna z najlepszych (i najtańszych) marek płatków zbożowych jest dostępna w opakowaniach zbiorczych; wspomniano powyżej. Możesz tego nie wiedzieć, ale ta firma zdecydowała się zmienić sposób sprzedaży zbóż w latach siedemdziesiątych. Kiedy weszli na rynek zimnych płatków zbożowych, zdecydowali się robić to w dużych plastikowych torebkach. Są piątym co do wielkości producentem płatków zbożowych w USA i są ekspertami w tworzeniu „klonów” popularnych marek pudełkowych. W rzeczywistości tak dobre, że gdy znajdzie się w misce z polanym mlekiem, naprawdę nie widać różnicy.

To, co jest w torbie, jest ze względu na smak prawie identyczne z tym, za co płacisz dwa razy więcej w pudełku. I powiem ci; to jest bardzo dobra firma spożywcza z żywnością o wysokiej wartości odżywczej. Wystarczy sprawdzić wymaganą przez federację etykietę żywieniową. Bliższa inspekcja etykiety składnika ujawni niespodziankę. Płatki w torebkach mają w rzeczywistości listę składników bardziej naturalnych niż produkty marki w jasnych kolorach.

Teraz nie wiem, jak to działa w twoim domu, ale u mnie płatki zostały umieszczone na stole w pudełku z mlekiem, sokiem pomarańczowym (lub innym sokiem owocowym) już wylanym na stole. Dzieci są wezwane na śniadanie i szczęśliwie wybierają, jaką markę bomby cukrowej zjeść.

Czy powinieneś ponownie box ? To zależy od ciebie, ale nie byłem ponad taką podstępnością.

Trik z tatą

Nie wiem, czy powinienem czuć się z tego powodu winny, ale oto krótka historia o płatkach zbożowych, teście woli io tym, jak „wygrałem”.

Od miesięcy starałem się nakłonić moje dzieci do spróbowania „zwykłych” płatków śniadaniowych. To jest to, co zjadłem. Szczerze mówiąc, nie znoszę jeść niczego z polewą cukrową. Wiem, że to chrupiące i przyjemne, gdy słyszę w głowie, kiedy przeżuwam, ale jest po prostu zbyt cholernie słodkie.

Martwiłem się też, że moje dzieci dostają więcej cukru niż pożywienia i oczywiście „zwykłe” płatki są tańsze niż „miotacze cukru”. Pytanie brzmiało „jak mam skłonić ich, aby tego spróbowali?”

Więc pewnego ranka zdecydowałem się przyjąć inne podejście. Gram „Zawrzyjmy umowę”. Wszyscy to znamy, rodzice.

Moja córka była najbardziej zagorzałą w swojej lojalności wobec marki. Dlatego mówię córce, że zrobię jej miskę płatków i jedyne, co musi zrobić, to spróbować. Jeśli jej się to nie spodoba, zjem to i zostawię ją samą w kwestii płatków, które wybierze od teraz; Przestanę ją dręczyć, a ona może jeść, co chce.

Poza jej zasięgiem wzroku włożyłem do miski około filiżanki pełnoziarnistych miniaturowych płatków w kształcie pączka. Myślę, że znasz markę; ma wesołe imię. Do miarki wlewam pół szklanki mleka i pół szklanki „pół na pół”. Włożyłem tam też około dwóch łyżeczek cukru; Jestem pewien, że jest przynajmniej tyle cukru w ​​„chrupiących bombach”, które tak bardzo kochają.

Dokładam wszelkich starań, aby zmiksować płatki, cukier i śmietanę mleczną, aby uzyskać „słodycz” zmieszaną z płatkami i podaję jej.

Wypiła po około czterech łyżek, zanim spojrzała w górę iz do połowy pełnymi ustami, mówiąc „to jest dobry tato”. Od tamtej pory jadła „zwykłe” płatki śniadaniowe mniej więcej tak często, jak wcześniej słodzone produkty. Oczywiście używali zwykłego mleka (nie mojej mieszanki) i mniej więcej takiej samej ilości cukru, jak ja. Co dziwne, nigdy nie zapytano mnie, dlaczego mój smakował trochę lepiej.

To spowodowało dwie rzeczy. Moje dzieci ufały mi bardziej, kiedy proponowałem inne potrawy i łatwiej było nakłonić innych do spróbowania jedzenia „taty”. Widzisz, zdecydowałem się „oszukać” najbardziej wybrednego zjadacza w grupie.

Kilka centów tutaj; Dolar tam

Nie chodzi więc tylko o dzieci, chociaż mogą one mieć duży wpływ na koszty żywności.

Każdy element, który trafia do koszyka, jest dodawany do całkowitego rachunku. Rzecz w tym, żeby to wszystko działało na twoją korzyść.

Nickle and Dime Yourself

Zamiast pozwalać producentom cię oszukiwać, zrób to samemu, ale zrób to na swoją korzyść.

Jasne, po prostu patrząc na alternatywne marki w mniej niż idealnych lokalizacjach na półkach, możesz zaoszczędzić tylko jedną czwartą z artykułu do artykułu. Ale jeśli kupisz dziesięć przedmiotów i zaoszczędzisz 25 centów na sztuce, zaoszczędzisz 2,50 USD. Dolar tylko z czterema artykułami żywnościowymi, dwa dolary z ośmioma i tak dalej.

Chleb Jednodniowy

Oczywiście powinieneś to kupić . Jeśli kupisz świeży chleb w następnym dwudziestoczterogodzinnym cyklu, ma on już jeden dzień, prawda? A jeśli martwisz się, że spleśniały, zanim będziesz mógł go zjeść, włóż bochenek do zamrażarki. Chleb doskonale trzyma się w zamrażarce i rozmrożenie zajmuje tylko kilka godzin po wyjęciu stamtąd.

Jednodniowe mięso

Obowiązuje ta sama zasada . Kiedy weźmiesz go do domu i włożysz do lodówki, nadal będzie się starzeć. I wiesz, że możesz to zamrozić.

Oto mały sekret, którego możesz nie znać. Każdy chce mieć jasno czerwone, „zdrowo” wyglądające mięso. Czy nie zauważyłeś, że w domu nie wygląda tak dobrze, jak w sklepie?

To nie twoje oczy się psują; to „sztuczka” sprzedawcy. Lampki przy ladzie z mięsem są zaprojektowane tak, aby emitować więcej czerwonego światła lub zwiększać poziom czerwieni docierającej do oczu. Oświetlenie stoiska mięsnego to nie to samo, co oświetlenie pozostałej części sklepu. Możesz również zauważyć, że większość eksponatów mięsnych zawiera wokół mięsa jasnozieloną sztuczną „trawę”. Robią to, aby mięso wyglądało na bardziej czerwone, kontrastując je z zielenią.

Teraz wszyscy widzieliśmy mięso z brązowymi plamami lub mieloną wołowinę, która jest brązowa. Ja na przykład nie chciałem go kupić. Ale dowiedziałem się od bliskiego przyjaciela z branży restauracyjnej, że nie jest to spowodowane wiekiem. Wiem, wiem, że to po prostu nie wydaje się możliwe, ale gwarantuję Ci, że sklep poniósłby straszne grzywny, gdyby sprzedali ci stare mięso.

Nie, brązowy kolor, który widzisz, pochodzi z „niewłaściwego” przechowywania. Niewłaściwe jest to, że mięso wywierało na nie zbyt duży nacisk albo z powodu otaczającego opakowania, albo podczas przetwarzania. Brąz jest spowodowany ciśnieniem; nie wiek. Innymi słowy, krew, która nadaje mięsu czerwony kolor, została wypchnięta z obszaru, w którym widzisz brązowy.

Można to wykorzystać na swoją korzyść i poprosić sprzedawcę mięsa o obniżkę ceny na „stare” mięso. Mam. Dostałem też tę zniżkę.

Po ugotowaniu wszystko i tak będzie wyglądać na brązowe, prawda?

Wołowina

Najlepsze cięcia są w zielonych i białych obszarach, następne najlepsze są żółte.

1/2

Gotowanie „twardej” wołowiny

Patrząc na grafikę po prawej stronie, widać, że najlepsze cięcia pochodzą tuż pod grzbietem i tuż przed zadem lub zaokrągleniem.

Ale wszystko jest w porządku. Wszyscy wiemy, że cięcia „talerzowe” i „boki” są najtańsze lub były, dopóki nie stały się popularne. Prawdopodobnie nie wiesz, że mielona wołowina, którą kupujesz, chyba że jest oznaczona jako karkówka lub polędwica, pochodzi od całej krowy, w tym z obszarów „twardej wołowiny”. Powód, dla którego jest „delikatny”, to mielenie, a także zmiękcza go.

Teraz, jeśli kupisz talerz lub flankę i ugotujesz go tak, jak gotujesz kark lub polędwicę, będziesz rozczarowany i prawdopodobnie dostaniesz też trening szczęki. Nie musisz. Wszystko zależy od gotowania .

Uwaga: ostatnio kupowałem steki w dwóch lokalnych sklepach spożywczych. Jakość jest co najmniej rozczarowująca. Wydaje się, że żadna ilość gotowania nie pomaga. Podejrzewam, że dostawcy muszą prowadzić krowy w maratonach lub po torze. Nie miałem takich cięć od dwudziestu lub więcej lat. W tym klimacie gospodarczym uważam, że sprzedaż takich kawałków niskiej jakości, oznaczonych i zapakowanych tak, aby wyglądały jak kawałki premium, jest niczym innym jak przestępstwem. Zabieram je z powrotem na rynek i szukam innych miejsc na zakupy. Oczywiście, kiedy to odbieram, upewniam się, że kierownik wie, z czego jestem niezadowolony i wyjaśniam, że mogę wydać swoje pieniądze w wielu innych miejscach. To nie zawsze działa, ale to nigdy nie powstrzymało mnie przed pójściem gdzie indziej; Odpowiadam za moje groźby.

Niski i wolny

Każdy kawałek wołowiny może być aromatyczny i delikatny. Wszystko zależy od sposobu gotowania. „Lepsze” kawałki wołowiny pozostaną delikatne i smaczne, jeśli zostaną ugotowane na dużym ogniu w krótkim czasie. W istocie to, za co płacisz dodatkowo, to wygoda, a nie odżywianie.

„Twardy” kawałek wołowiny może być równie smaczny i delikatny, jeśli będzie gotowany dłużej z mniejszą ilością ciepła. W Stanach Zjednoczonych nazywa się to grillowaniem. Nie musisz tego robić na zewnątrz ani w specjalnej kuchence. Po prostu zmniejsz ogień i gotuj przez godziny zamiast minut. Gotowanie mięsa w temperaturze 250 ° F (120 ° C) przez kilka godzin (zamiast 350 ° F przez piętnaście minut) spowoduje ogromną różnicę w kruchości mięsa.

Gotowanie pod ciśnieniem

Można również gotować w wyższych temperaturach i ciśnieniach, aby zmiękczyć mięso. Dotyczy to wołowiny, wieprzowiny, kurczaka i jagnięciny.

Kurczak & Wieprzowina

Niewiele mogę powiedzieć o tych dwóch mięsach. W szczególności kurczak jest teraz dość popularny. Oczywiście, gdy rodzaj żywności staje się popularny, staje się również droższy.

Wieprzowina nie należy do tej samej kategorii, ponieważ nadal nie jest tak popularna. Ale to sprawia, że ​​jego cena jest wyższa niż wołowiny. Żeberka wieprzowe wydają się być tańsze niż inne kawałki wieprzowiny i jest na nich zaskakująco dużo mięsa.

Zwykle pomaga zakup jednego z tych dwóch luzem. Na przykład zakup dwóch kurczaków do smażenia w jednym opakowaniu jest zwykle tańszy niż zakup jednego ptaka lub wybranych kawałków tego ptaka. Zazwyczaj im więcej mięsa zostało przetworzone, tym więcej będzie kosztować za funt. Dlatego opakowanie piersi z kurczaka może kosztować nawet pięćdziesiąt centów więcej za funt niż cały ptak.

Przykład ceny za uncję

Inne oszczędności w sklepie spożywczym

„Off Brands” to bezpieczny zakład. Spojrzenie powyżej i poniżej obszarów „najlepszych nieruchomości” również działa dobrze. Więc kupuje hurtowo.

Bulking Up

Działa to najlepiej, jeśli masz wystarczająco dużą liczbę osób w swoim gospodarstwie domowym, aby było to opłacalne, lub dedykowana zamrażarka, ale kwota, którą zaoszczędzisz, może być wręcz zdumiewająca. Najlepszym sposobem, aby to ustalić, jest uważne przeczytanie etykiety cenowej na półce. Jak wspomniano powyżej, prawo federalne wymaga podania ceny za uncję lub ceny za jednostkę wydrukowanej wraz z ceną sprzedaży.

Odrobina porównania etykiet cenowych, nawet przy hurtowych ilościach tej samej marki, może zaoszczędzić sporo pieniędzy.

Oczywiście przechowywanie przedmiotów może stanowić problem, ale spróbuj. Zdecydowanie warto.

Na przykład. Teraz mieszkam sam. Nie ma mowy o gromadzeniu się mięsa lub innych łatwo psujących się produktów; Nie mam dużej zamrażarki ani miejsca na jedną. Ale kupuję luzem papier toaletowy i ręczniki papierowe. Na szczęście mam miejsce na ich przechowywanie.

„Sześciopak” papieru toaletowego kosztuje blisko cztery dolary (więcej za wygodne rzeczy), a ręczniki papierowe prawie dolara za rolkę, ale jeśli kupię sześć sześciopaków (lub trzydzieści sześć paczek liczących przedmioty), oszczędzam około jednego ćwierć rolki. To naprawdę się zgadza… i nigdy nie martwię się, że zabraknie mi w „nieodpowiednim czasie”.

Produkować

Sklepy absolutnie zabijają produkty. Te piękne pokazy dyni, pomidorów, cytrusów i sałaty kosztują dużo.

W każdym razie najbardziej mnie irytuje to, ile tych rzeczy trafia do śmieci każdego ranka tylko dlatego, że nie wygląda tak świeżo, jak poprzedniego dnia. Dział produkcji sklepu doświadcza każdego dnia od pięćdziesięciu do siedemdziesięciu pięciu procent obrotu. To są owoce i warzywa wyrzucane do kosza.

Oznacza to, że jeśli kupujesz owoce i warzywa w typowym sklepie spożywczym, płacisz za ten obrót. Wyobraź sobie, o ile tańsze byłyby te pomidory, gdyby sprzedały je wszystkie zamiast wyrzucać codziennie dwie trzecie. Tych pięćdziesiąt dziewięć centów za funt pomidora można było sprzedać za dwadzieścia centów za funt. Pomyśl o tym.

Moja rada? Kup na targu lub stoisku warzywnym w Twojej okolicy. To, co Twój lokalny sklepikarz musi zrobić, aby dział produkcji wyglądał dobrze, nakarmiłoby mały naród. Ty, drogi kupujący, płacisz za wszystkie te odpady.

Kiedy nadchodzi wiosna, rozważ wyhodowanie własnego, jeśli możesz. Będzie taniej i zdrowiej. I z całą pewnością będziesz wiedział, że to, co położyłeś na stole, jest świeże, wolne od pestycydów i zdrowe. W końcu, jeśli sam go wyhodujesz, wiesz, co w nim jest.

Ogrodnictwo może wydawać się zniechęcające, ale tak nie jest. Najwięcej czasu spędzisz na przygotowaniu gleb. Po tym trzeba tylko sporadycznie odwiedzać grządkę w ogrodzie, aby zbierać chwasty, podlewać i zbierać.

Mówię ci, że nic nie smakuje tak dobrze, jak świeże owoce, warzywa czy zioła prosto z twojego ogrodu. Mniam !!!

Ostatnie słowo na temat plonów i ogrodów

Podczas pierwszej i drugiej wojny światowej ludzie w całej Ameryce byli zachęcani do zakładania własnych ogrodów. Czy to się udało?

Najwyraźniej tak, podczas II wojny światowej dwadzieścia milionów Amerykanów uprawiało własne produkty. Stanowiło to czterdzieści procent wszystkich uprawianych w tym czasie produktów.

Oczywiście nie może to być takie trudne.

Przydatne linki

• Produkty i usługi związane

  z danymi żywieniowymi Baza danych zawierająca dane żywieniowe.

Niektóre zabronione

Oto krótka lista rzeczy, które robimy, a które nie pomogą Ci zaoszczędzić na jedzeniu;

• Jedzenie poza domem
• Gotowy posiłek mrożony
• Automat
• Pakowane „przekąski”

Jedzenie poza domem jest świetne. Uwielbiam to, ale jeśli próbujesz zaoszczędzić pieniądze na starym rachunku za jedzenie, jest to absolutnie najgorsza rzecz, jaką możesz zrobić. Za pieniądze, które wydajesz na posiłek, możesz zjeść cztery lub więcej posiłków w domu.

Kolacja przed telewizorem to zdzierstwo. Porcje są małe, zwykle nie smakują dobrze i są bardzo drogie jak na to, co dostajesz.

Płacenie dolara lub pięćdziesięciu za butelkę wody lub napoju gazowanego jest po prostu szalone. Zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę, o ile tańsze są te rzeczy, gdybyś je kupił w sześciopaku lub w dużych ilościach. Jeszcze lepiej fajny system filtracji lub dzbanek z filtrem wodnym działa pięknie i kosztuje trochę mniej za uncję niż woda butelkowana.

To opakowanie kosztuje. Dodatkowo pobierają „opłatę za wygodę”, umieszczając ulubioną przekąskę w zgrabnym, kolorowym opakowaniu. Do diabła z tym! Kup kilka torebek na przekąski z zamkiem błyskawicznym i stwórz własne.

Uno Mas

Jeszcze jedna rzecz.

Ciągle widzę kupony reklamowane jako metoda oszczędzania pieniędzy. I to prawda, kupony pozwolą Ci zaoszczędzić sporo pieniędzy, o ile nic nie kupisz bez nich. Sklepy muszą rekompensować sprzedaż kuponową, zwłaszcza jeśli kupon jest wystawiany przez sklep, a nie kupon producenta. Więc jeśli robisz wszystkie zakupy w tym samym sklepie, łącząc zakupy kuponowe z zakupami detalicznymi, zaoszczędzisz niewiele, jeśli w ogóle, pieniędzy.

Krótko mówiąc, Twój lokalny sprzedawca, czy to sklep spożywczy, warsztat samochodowy, kwiaciarnia i tak dalej, jest tam z jednego powodu. Aby zarobić. Wiele firm cieszy się dobrą reputacją, ale wiele nie. I nie chodzi tu tyle o jakość pracy, ile o łysą próbę zmuszenia cię do rozstania się z większą ilością pieniędzy, niż słusznie powinieneś. Jesteś tym, na kim zarabiają. Rzeczywiście, wiele może być zbyt dobre, by je pominąć, ale w rzeczywistości bardzo dużo ma haczyk.