Robienie rzeczy po babci: staromodny sposób życia

Pamiętasz, jak babcia kiedyś ładnie pachniała całym domem podczas gotowania? Godzinami spędziła w kuchni przyprawiając mięso, ugniatając ciasto i robiąc od podstaw domowe ciasteczka. Pamiętam te dni, kiedy pomagałem jej w wyrabianiu ciasta na biszkopty i placki, obieranie ziemniaków na sałatkę ziemniaczaną i gotowanie wody, żeby mogła zrobić mrożoną herbatę. Kiedy ostatnio robiłeś świeżą mrożoną herbatę lub lemoniadę? Nie pamiętam, żeby używała Cometa do czyszczenia wanny ani kupowała 409 do czyszczenia blatów. Babcia lub Nana miała swoje własne sposoby. Nazywaliśmy naszą babcię „kochanie”.

Oto 10 staromodnych sposobów, które przypominają mi sposoby babci. Może niektóre z nich wstrząsną twoją pamięcią o zwyczajach twojej babci.

Babcia wie, jak zerwać te fasolki.

1. Przyciąganie fasoli

W domu babci fasolka szparagowa - a raczej fasolka szparagowa - nie była w puszce. Kupiła je świeże i po funcie. Potem my (wnuki) musieliśmy je umyć i spłukać, odłamać końce, a potem włożyć fasolę do wielkiego garnka, a wszystko to pod czujnym okiem Babci. Zmusiła nas wtedy do oglądania jej, gdy je przyprawia, mówiąc nam, ile wody wlać do garnka - wspomnienia, ktoś?

2. Używanie garnków i patelni z prawdziwego żeliwa

Babcia nie miała szcotki; miała dobre, staromodne żeliwne garnki i patelnie. Kilka miało złamane uchwyty, więc trzeba było ostrożnie obchodzić się z nimi, ale działały dobrze. Pamiętam, jak smażyła kurczaka w starym dużym żeliwnym garnku. Jej żeliwne naczynia również dobrze działały w kominku opalanym drewnem. W zimne dni, kiedy na piecu było za mało miejsca, rozpalała płomienie w kominku, stawiała garnek domowej zupy i robiła interesy. To było dla nas najlepsze jedzenie na świecie.

Babcia wiedziała, jak zachować perfekcyjnie przyprawione żeliwo.

3. Opiekanie tostów w piekarniku

Aby upiec nasz chleb, albo wstawiliśmy go do piekarnika, albo użyliśmy dwustronnego tosta babci - założę się, że niektórym to przywołuje wspomnienia. Ponieważ rano śniadanie jadło zwykle więcej niż dwie osoby, najlepiej było zrobić tosty z piekarnika. Czemu? Ponieważ mogliśmy włożyć do piekarnika co najmniej dziesięć kromek tostów, chociaż musieliśmy pilnować tosta, żeby się nie przypalił. I tak nie pamiętam, żeby babcia miała toster.

4. Stosowanie wazeliny jako pasty do butów

Kiedy poszliśmy w niedzielę do kościoła, nasze buty błyszczały od wazeliny. Zgadza się, babcia kazała nam polerować buty wazeliną; nie ma dla nas pasty do butów.

5. Grillowanie w jamie

Nie pamiętam też grilla w domu dziadków. Pamiętam, jak mój dziadek wykopał dół, wyłożył go starą cegłą, wypełnił go węglem lub drewnem, a następnie położył na nim starą kratę. Presto , był nasz grill lub miejsce do grillowania. Siedzieliśmy wokół odkrywki i wąchaliśmy tego mięsnego kucharza. Dziadek miał długą, domowej roboty „włócznię” (jak ją nazwałem) do obracania mięsa.

Herbata z płatków róży

6. Przygotowanie domowej herbaty z płatkami kwiatów

Herbata babci na pewno nie była Lipton, ale była pyszna. Nie pamiętam, żeby babcia kupowała torebki herbaty, ale pamiętam, jak wychodziła do swojego ogrodu, zbierała kwiaty i robiła herbatę. Na pewno było dobrze podczas zim w Ohio, a moje ulubione to herbata z płatkami róży, herbata z płatkami fiołka i herbata z płatkami bzu. W miesiącach zimowych miała suszone płatki kwiatów. Oto jak pamiętam babcię robiącą herbatę (na babcię używaj TYLKO płatków kwiatów):

Jak zrobić własną staromodną herbatę z płatków kwiatów:

1. Zbierz kwiaty.
2. Usuń i potrząśnij płatkami, aby usunąć robaki i brud.
3. Opłucz płatki i połóż na ręczniku.
4. Zagotuj wodę w garnku.
5. Umieść płatki w filiżance (około 5 do 7 płatków na filiżankę, nie cytuj mnie)
6. Płatki kwiatów polać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia.
7. Dodaj miód do smaku.

HOORAY dla Babci!

7. Oszczędzanie oleju jadalnego

Wiem, że niektórzy z was pamiętają tę starą puszkę po kawie na kuchence pełnej zużytego oleju kuchennego. Mówię, przynieś tę puszkę kawy z powrotem do stylu. Jeśli babcia ponownie użyła oleju spożywczego, dlaczego nie możemy? Nie wiedzieliśmy wtedy, że to oszczędza pieniądze. Nie zachorowaliśmy z powodu ponownego użycia oleju przez babcię.

8. Mycie świeżych warzyw Collard

Collard Greens w puszce? Powiedz, że tak nie jest! Moja babcia używała siatkowej torby i wkładała do niej swoje zielone warzywa, a potem napełniała zlew zimną wodą i wkładała worek do wody, żeby namoczyć i umyć zieleninę - ktoś powiedział: TAK! Myślę, że to mydło w kostce, którego używała do czyszczenia zieleni. Moja rodzina nigdy nie kwestionowała metod babci, po prostu nie mogliśmy czekać, aż kapusta będzie gotowa do jedzenia.

Collard Greens

9. Używanie sody oczyszczonej do wielu celów

Kiedy w domu babci brakowało pasty do zębów, zawsze była jej stara podstawa, soda oczyszczona, na którą można było się oprzeć. Tak, było trochę słone, ale spełniło swoje zadanie. Soda oczyszczona to również doskonały dezodorant. Babcia zmarszczyła brwi na śmierdzące dzieciaki. Aby dodać więcej detergentu do prania, zmieszała go z sodą oczyszczoną.

10. Używanie Mercurochromu na cięciach

Ostatni, ale z pewnością nie mniej ważny, jest straszny przedmiot, którego babcia używała do skaleczeń i zadrapań; prawie zapomniany merkurochrom. Pamiętasz brązowy płyn w małej kwadratowej butelce? Czy jest już sprzedawany? Myślę, że te rzeczy zostały stworzone specjalnie dla dzieci, ponieważ nie widziałem żadnych dorosłych, którzy ich używali.

Końcowe przemyślenia

Jeśli myślisz o czymś, co zrobiła lub robi twoja babcia, podziel się tym. Pamiętajmy lub pośmiejmy się dobrze.