Ile kosztuje zrobienie kawy?

Kiedy pytam ludzi, ile wydają na kawę, odpowiedź zwykle opiera się tylko na koszcie kawy mielonej. Weź cenę puszki joe, podziel przez liczbę porcji i tyle kosztuje zrobienie, prawda?

Aby dokładnie określić koszt, należy wziąć pod uwagę kilka dodatkowych czynników, w tym prąd, filtry, wodę i cenę ekspresu do kawy.

Biorąc pod uwagę wszystkie te dodatki, cena zrobienia 16 uncji kawy może wynosić od około 11 centów do około 1,80 dolara. To jest szeroki zakres. Zobaczmy, dlaczego tak bardzo się różni.

Procenty zaangażowane w przygotowanie filiżanki kawy.

Dr Penny Pincher

Interesuje mnie 16 uncji javy, ponieważ tyle mieści mój doskonały kubek podróżny Contigo. „Filiżanka kawy” to 4 uncje, więc 16 uncji to 4 filiżanki. To około 1/2 garnka.

Cena 16 uncji kawy podzielona.

Dr Penny Pincher

Ile potrzeba energii elektrycznej?

Przygotowanie kawy wymaga podgrzania wody od około 50 stopni F do około 200 stopni F do parzenia - to pochłania dużo energii.

Moja maszyna działa z maksymalną mocą 1025 W. Użyjmy 1000W jako mocy wymaganej podczas parzenia. Użyłem stopera, aby określić, ile czasu zajmuje zaparzenie 16 uncji. Wymagany czas to 3 minuty i 52 sekundy.

Energia elektryczna jest rozliczana w kilowatogodzinach. Typowe stawki za energię elektryczną wynoszą około 10 do 12 centów za kilowatogodzinę. Użyjemy liczby 10 centów za kilowat, ponieważ stawka w mojej okolicy jest bliższa tej i jest to ładna, okrągła liczba. A więc ile kilowatogodzin zużywa się na zaparzenie filiżanki z mocą 1000 W przez 3,87 minuty?

Ekspres do kawy wykorzystuje 1000 W, co odpowiada 1 kW. Czas parzenia 3,87 minuty wynosi 0,0645 godziny. Zużycie energii elektrycznej wynosi więc 0,0645 kilowatogodzin. Przy 10 centach za kilowatogodzinę daje to 0,645 centa za energię elektryczną.

Ekspresy do kawy mogą różnić się mocą grzewczą i czasem parzenia, ale 0,645 centa to typowy koszt energii elektrycznej w przypadku większości ekspresów przelewowych.

Ile kosztuje filtr?

Główne typy filtrów do kawy to filtry koszowe i filtry stożkowe.

1. Filtry koszykowe są najtańsze i kosztują około 1 centa za zwykły i 1,5 centa za markę.
2. Markowe filtry stożkowe są nieco droższe i kosztują około 4 centy za jeden filtr. Preferuję filtry stożkowe od filtrów koszyczkowych, ponieważ kształt pomaga wydobyć maksymalny smak z fusów kawy, ale filtry stożkowe pobierają nieco więcej.

Oczywiście możesz kupić w dużych ilościach i uzyskać lepszą ofertę. Podane przeze mnie liczby to typowe ceny.

Jaka jest cena wody?

Koszt wody jest bardzo zróżnicowany. W większości miejsc woda z kranu to około 2 centy za 1000 galonów. Jeśli używasz filtrowanej wody, to około 1 dolara za galon, jeśli kupisz ją w sklepie, i nieco mniej, jeśli sam ją przefiltrujesz. Jeśli używasz wody butelkowanej w cenie 1 dolara za butelkę 16 uncji, to kosztuje 8 USD za galon!

Dlaczego ktoś miałby używać wody butelkowanej? Robiłem to przez krótki czas, kiedy miałem problem z wodą ze studni i nie można było jej pić. Miałem tylko wodę butelkowaną. To była droga kawa!

Jaka jest cena ekspresu do kawy?

Załóżmy, że twoje życie będzie trwać pięć lat i że parzysz 16 uncji raz dziennie. W tym okresie ekspres do kawy za 20 dolarów kosztuje około 1 centa za 16 uncji, dzbanek za 65 dolarów to około 3,5 centa za 16 uncji, a za 200 dolarów za około 11 centów za 16 uncji kawy.

Widać, że drogi ekspres do kawy w znacznym stopniu przyczynia się do wzrostu ceny.

Ile jest fusów z kawy?

Zdecydowanie największy udział w kosztach mają fusy z kawy, które stanowią około 75% do 86%. Niedrogie, ogólne grunty kosztują około 8 centów za 16 uncji. Folgers lub równoważne dochodzą do około 12 centów za 16 uncji. Wreszcie Starbucks lub inne fusy z kawy premium wyniosą około 52 centów za 16 uncji joe.

Wskazówki na opakowaniu fusów Starbucks mówią o 2 łyżkach mielonej kawy na 6 uncji zimnej wody. Obliczyłem koszt na podstawie 18 uncji zimnej wody.

Opakowanie Folgers i rodzajowa marka wskazują, że należy użyć 1 łyżki fusów na 6 uncji wody. Do zrobienia kawy Starbucks lub kawiarnianej potrzeba dwa razy więcej fusów.

Koszt „świetnej” kawy.

Dr Penny Pincher

Ile kosztuje zrobienie wspaniałej kawy?

W powyższej tabeli w kolumnie „wysokie” koszty używana jest woda butelkowana, co znacznie podnosi cenę. Kawa, którą robię codziennie, wykorzystuje raczej filtrowaną wodę niż butelkowaną, która jest znacznie tańsza. Używam filtra wody w lodówce.

Również ekspres do kawy, którego używam, to Melitta z karafką termiczną (65 USD), a nie 200 USD, co dodatkowo obniża koszty. Poniższa tabela przedstawia mój koszt przygotowania 16 uncji wspaniałej kawy. Używam świeżo mielonej kawy z całych ziaren, a moja Melitta używa filtra stożkowego, aby wydobyć maksymalny smak.

Jak widać, fusy z kawy mają największy udział (około 68% całkowitego kosztu).

tanie koszty kawy.

Dr Penny Pincher

Ile kosztuje zrobienie taniej kawy?

Możesz to zrobić za znacznie mniej niż 26 centów za 16 uncji:

• Możesz użyć tańszego ekspresu do kawy: 20 USD zamiast 65 USD.
• Zamiast droższych filtrów stożkowych można zastosować tańsze filtry koszowe.
• Największe oszczędności: użyj tańszych fusów i zrób słabszą kawę, używając 1 łyżki na 6 uncji kawy zamiast 2 łyżek na 6 uncji.
• Wydawaj mniej na wodę, używając wody z kranu zamiast filtrowanej.

Jeśli zrobisz te wszystkie rzeczy, możesz zrobić naprawdę tanią kawę za około 5,5 centa za 16 uncji.

Ponieważ tania filiżanka joe wykorzystuje tańsze składniki, tanie fusy z kawy stanowią tylko około 50% kosztów.

Procenty potrzebne do zrobienia taniej filiżanki kawy.

Dr Penny Pincher

Na wynos

Jak widać, różnica między robieniem taniej kawy a robieniem świetnej kawy wynosi 11 centów za 16 uncji w porównaniu do 60 centów za 16 uncji. Ale zapłacenie 60 centów za zrobienie wspaniałej filiżanki joe wydaje się okazją, ponieważ w sklepie cena wynosi około 2 dolary lub więcej.

Jeśli chcesz mieć wygodę korzystania z jednorazowego ekspresu do kawy, takiego jak Keurig, koszt kapsułki z kawą wynosi zwykle od 45 do 65 centów za sztukę. Ponadto każdy strąk parzy tylko 4 do 10 uncji javy. Potrzebowałbyś 2 filiżanek K do zaparzenia 16 uncji.

Parzenie świeżej kawy za pomocą automatycznego przelewowego ekspresu do kawy w domu to okazja na dobre rzeczy.

© 2013 Dr Penny Pincher